HiO ICE CREAM

商品名 HiO ICE CREAM 商品カテゴリ グルメ
商品説明 HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）は、2019年4月にオンラインショップと、
自由が丘に工房をオープンさせた「クラフトアイスクリーム」店です。

【接待の手土産2020】に入選いたしました！

「クラフトアイスクリーム」とは、ビールやコーヒー、チョコレートなどの
「クラフト」の流れのように、大量生産に最適化したモノづくりではなく、
美味しさを最優先に小ロットのスモールバッチで製造し、
テクノロジーを活用して少しずつ量産させようとする動きです。

スモールバッチであれば、まとまった量の確保が困難な素材を使うことができ、
素材に合わせて製造方法を変えることができます。
そのため、レモンよりもレモンを感じるレモンシャーベットや、
フローラルな香りが華やかなチョコアイスなど、個性豊かなアイスをお届けしています。

わたしたちのアイスクリームの特徴は、
１．こだわりぬいたミルク　
２．素材の味を引き出すフレーバー　
３．なめらかで軽い食感　です。

１と２は、クラフトアイスクリームだからこそできること。
３は、たっぷり空気を含ませながら高速で攪拌しているため、アイスクリームはもちろん、
シャーベットでもなめらかなシルキーな舌触りをお楽しみいただけます。

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